糖鹽醬醋
調(diào)味粉料
調(diào)味香料
調(diào)味酒飲
調(diào)味醬料
花草植物
記錄二:家庭自制醬油(陽(yáng)臺(tái)晾曬)
黃豆、冷開(kāi)水/礦泉水、海鹽/無(wú)碘鹽、20斤瓦缸/玻璃瓶、棉布
4 做過(guò)
佳菲.orange
川菜的最佳捧哏—復(fù)制紅醬油
醬油、紅糖、八角、桂皮、小茴香、甘草、香葉、花椒、姜片、清水
綜合評(píng)分 8.5
月與我鑫
能和味極鮮比美的家庭版自制醬油
豆豉,、香菇、鹽、水、紅曲、香葉、八角、糖
綜合評(píng)分 7.6
地被植物
記錄一:霉豆子(自釀醬油)
黃豆、小麥(或面粉)、醬油曲、捂豆容器:、曬醬容器
自釀黃豆醬油
黃豆、燕麥粉、醬油曲、無(wú)碘食鹽、純凈水、涼白開(kāi)、用具、制作要求
0 做過(guò)
花欣蘭
南昌拌粉靈魂——拌粉醬油
醬油、生抽100克、老抽60克、蒜頭、糖、桂皮八角、白開(kāi)水、鹽
綜合評(píng)分 9.1
指間沙330
簡(jiǎn)單又美味的“醬油雞”
雞、生抽醬油、料酒、姜、紅蔥頭、黃片糖、冰糖、清水、蒜頭
綜合評(píng)分 8.1 (七天內(nèi) 2 人做過(guò))
MOMO9235
最簡(jiǎn)單最好吃的醬油肉
五花肉、高度白酒、生抽、老抽、黃冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香葉、丁香
綜合評(píng)分 8.1
斷點(diǎn)1217
萬(wàn)能醬汁公式(照燒/宮保/糖醋/涼拌/魚(yú)香/黑椒/韓式甜辣醬/泰式酸辣/麻醬/油醋/百香果/蘸料/火鍋/酸甜炸雞/酸奶蛋黃/芝士/牛油果/琥珀/蒜香醬油/蜂蜜芥末)
??秘制麻醬汁:小米椒+蒜末+蔥花+香菜+2勺生抽+1勺醋+1勺耗油+1勺辣椒粉+半勺糖+2勺芝麻醬+適量涼水、1??1??經(jīng)典油醋汁:洋蔥碎+白芝麻1勺+黑胡椒粉0.5勺+鹽適量+橄欖油/香油1~2勺+生抽1勺+醋2勺+蜂蜜0.5勺
綜合評(píng)分 7.3
hhh愛(ài)美食
自制黃豆醬 醬油曲版
醬油曲、鹽、黃豆、白開(kāi)水、面粉、生姜
1 做過(guò)
好好-75
廚師長(zhǎng)教你:“醬油炒飯”的家常做法,里面滿(mǎn)滿(mǎn)的小技巧,很受用
冷米飯、雞蛋、蘿卜干、干淀粉、小蔥、植物油、食用鹽、生抽醬油
綜合評(píng)分 9.0
美食作家王剛
醬油辣椒圈讓我們都淪為干飯人
油、蒜、八角、辣椒、醬油、醋
Nora生活空間
『簡(jiǎn)單又好吃』中式醬油冷鹵溏心蛋
可生食雞蛋、醬油、紅糖(或白糖)、醋、干辣椒、八角、純凈水
蜜斯ann
醬油雞/做法簡(jiǎn)單
雞(新鮮)、紅蔥頭(切?。?/span>、姜(切?。?/span>、蒜頭(蒜子)、生抽、老抽、黃酒、黃片糖、開(kāi)水
6 做過(guò)
春暖花開(kāi)9628wm
【早餐店必備】正宗醬油腌辣椒圈??
線(xiàn)椒、蒜、糖、味極鮮醬油、食用油、鹽
廚房不小白
嘎嘎好吃的醬油淹蒜
鮮蒜、姜、八角、香葉、花椒粒、干辣椒、醬油、油
業(yè)余吃貨-小雪
超級(jí)好吃的醬油火腿蛋炒飯!
火腿、米飯、雞蛋、油、蠔油、青椒、生抽、老抽
綜合評(píng)分 7.8 (七天內(nèi) 2 人做過(guò))
廚房筆記-fang
鮮嫩多汁的醬油雞腿
雞腿(新鮮)、醬料、水
綜合評(píng)分 7.8 (七天內(nèi) 1 人做過(guò))
果味七七
醬油臘肉
五花肉、鹽、高度白酒、生抽、老抽、八角、花椒、生姜、干辣椒、蒜頭、香菜
睿哥興弟麻麻
自制無(wú)敵好喝夏日解膩水果茶??完爆飲品店,新手百分百成功,試試就知道
百香果、橙子、小青金桔、檸檬、綠茶、冰塊、冰糖(白砂糖也可以)、水
綜合評(píng)分 8.8 (七天內(nèi) 1 人做過(guò))
閑會(huì)星人
醬油主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過(guò)制油、發(fā)酵等程序釀制而成的,成分比較復(fù)雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類(lèi)、有機(jī)酸、色素及香料等成分。以咸味為主,亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味,還能增添或改變菜肴的色澤。我國(guó)人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。
醬油雞 半只
雞、姜、白酒、老抽、冰糖、生抽、水、蔥頭、香葉、沙姜
蚊蚊_dg9c
??????醬油拌面
面條、雞蛋
Yolli
醬油曲制作教程
清酒學(xué)院
電飯鍋快手醬油雞
雞、蔥、姜、冰糖、老抽、生抽、羅勒、黃酒、干辣椒、黑胡椒粉、八角
廚房就是試驗(yàn)田
醬油辣椒
雕窩采芹人