肥腸的營養(yǎng)成分
| 營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
| 能量 |
196 千卡 |
蛋白質(zhì) |
6.9 克 |
| 脂肪 |
18.7 克 |
維生素A |
7 微克 |
| 維生素E |
0.5 微克 |
硫胺素 |
0.06 毫克 |
| 核黃素 |
0.11 克 |
膽固醇 |
137 克 |
| 鉀 |
44 毫克 |
鈉 |
116.3 毫克 |
| 鈣 |
10 毫克 |
鎂 |
8 毫克 |
| 鐵 |
1 毫克 |
錳 |
0.07 毫克 |
| 鋅 |
0.98 毫克 |
銅 |
0.06 毫克 |
| 磷 |
56 毫克 |
硒 |
16.95 微克 |
| 煙酸 |
1.9 毫克 |
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肥腸的功效
潤腸
去下焦風(fēng)熱
止小便數(shù)
肥腸營養(yǎng)小知識
肥腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效??捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
肥腸相關(guān)人群
一般人都可食用
1. 適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用。
2. 感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。
肥腸制作小知識
肥腸適于燒、燴、鹵、炸,如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等。