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鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉
美味的家常菜:紅燒豬蹄
豬蹄、姜、蒜、蔥、八角、香葉、桂皮、干紅辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽
綜合評(píng)分 8.3 (七天內(nèi) 1 人做過(guò))
tangtang瑭瑭
流口水的黃豆燉豬蹄
豬蹄、八角、姜、黃豆、桂皮、冰糖、料酒、鹽、香葉、干辣椒、蔥、老抽、生抽、蠔油、涼白開(kāi)
綜合評(píng)分 8.1 (七天內(nèi) 5 人做過(guò))
廚里小妞
麻辣豬蹄
豬蹄、姜、大蒜、小蔥、豆瓣醬、黃豆醬、干辣椒、辣椒面、花椒、桂皮、香葉、八角、茴香、料酒、耗油、老抽、小米辣、白糖
綜合評(píng)分 8.5 (七天內(nèi) 1 人做過(guò))
Contraluz゛
紅燒豬蹄,醬香味,超級(jí)過(guò)嘴癮的鹵豬蹄
豬蹄、老姜、蔥、冰糖、腐乳汁、花椒、草果、香葉、八角、桂皮、老抽、生抽、耗油、料酒、白胡椒粉
綜合評(píng)分 8.3
飛奔的胖妞
不油不膩不騷的清湯黃豆燉豬蹄豬腳湯
凍豬手豬蹄、姜、黃豆、鹽、雞精、青大蒜花、花雕酒
綜合評(píng)分 8.6
蟹哥小廚F
巨香烤豬蹄
豬蹄、料酒、八角、冰糖、老抽、生抽、鹽、干辣椒、姜片、鹵料、烤箱、孜然粉辣椒粉
王薇薇薇薇
豬蹄湯-奶白色鮮美
豬蹄、姜、香蔥、大料(八角)、鹽
綜合評(píng)分 7.8
雪小寧
紅燜豬蹄
豬蹄、油、蔥姜蒜、八角、花椒、香葉、小茴香、鹽、料酒、老抽、耗油、白胡椒粉、冰糖、水淀粉、香油
大廚小課
人間美味:砂鍋燉豬蹄
豬蹄、冰糖、老抽、小蔥、料酒、八角、干辣椒、花椒、姜、桂皮、香葉、蒜、生抽、鹽、小茴香、食用油、黃豆
綜合評(píng)分 8.6 (七天內(nèi) 1 人做過(guò))
幫小廚
醬香豬蹄(簡(jiǎn)易家常版)
豬蹄、冰糖、料酒、蔥、八角、姜、香葉、桂皮、花椒、老抽、鹽、生抽、蠔油、喜歡吃黃豆的小伙伴可以提前一夜泡一小碗黃豆
綜合評(píng)分 8.2
請(qǐng)叫我寧寧呀
【菜】燉豬蹄
豬蹄、火鍋底料、干辣椒
佩奇的小廚房
極簡(jiǎn)版醬燜豬蹄30分鐘
豬蹄、姜、八角、香葉、大蒜、蔥(大成結(jié))、辣椒(不喜歡辣可不放)、黃豆醬、料酒、生抽、老抽、冰糖、勺子以15毫升料勺為準(zhǔn)
綜合評(píng)分 8.5
韓麗是小魏呀
豬蹄山藥湯
豬蹄、山藥、料酒、鹽、姜片、蔥段、蔥花、醋
胖菜餃的食堂
超級(jí)爽口開(kāi)胃的涼拌豬蹄
豬蹄、鹽、八角 、小茴香、香葉、桂皮、干花椒、干辣椒、姜、料酒、小蔥、二荊條、香菜、大蒜、小米辣、生抽、蠔油、紅油辣椒、花椒面、花椒油、糖、味精、胡椒面、醋
綜合評(píng)分 7.3
炫目本人
空氣炸鍋烤豬蹄
豬蹄、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、豆瓣醬、八角、香葉、花椒、蔥、姜、冰糖
綜合評(píng)分 8.4
安然吖-
紅燒豬蹄,軟糯 Q彈,室友三碗飯
蔥、料酒、姜、香葉、桂皮、山楂、干辣椒、生抽、老抽、耗油、冰糖、豬蹄
3 做過(guò) (七天內(nèi) 3 人做過(guò))
小智恰飯
零失誤醬豬蹄 入口即化 下飯
豬蹄、黃豆、蔥姜、味極鮮、老抽、鹽、糖、黃酒
綜合評(píng)分 8.8
雯寶雯寶
廚師長(zhǎng)教你:“紅燒豬蹄”的家常做法,色澤紅亮,軟糯脫骨
豬前肘、八角、桂皮、料酒、生姜、大蔥、香葉、干辣椒、冰糖、啤酒、食用鹽、胡椒粉、白糖、老抽、生抽醬油
美食作家王剛
與冬季最搭的豬蹄湯
豬蹄、蔥、姜、八角、小茴、花椒、桂皮
綜合評(píng)分 8.7
愛(ài)做飯的李老師L
【黃豆燉豬蹄】高壓鍋(超詳細(xì)食譜)
豬蹄:1000克、黃豆:100克、草菇老抽:15克、生抽:40克、鹽:15克、白冰糖:25克、花椒:30粒左右、八角:2個(gè)、桂皮:3克、香葉:2片、生姜片:5片、干辣椒:5個(gè)左右、大蔥:1棵(只用蔥白)、料酒:35克(分兩次用:焯水和燉時(shí)兩次用)、以上為4人左右用量
綜合評(píng)分 8.8 (七天內(nèi) 1 人做過(guò))
幸運(yùn)晴天
別名:豬腳、豬手
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,使細(xì)胞得到滋潤(rùn),保持濕潤(rùn)狀態(tài),防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。所有人都可以吃。是老人、婦女和手術(shù)、失血者的食療佳品。若作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。晚餐吃的太晚時(shí)或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血黏度。由于豬蹄含脂肪量高,有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過(guò)多?;加懈尾〖膊?、動(dòng)脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。
紅燒豬蹄 懶人 高壓鍋版
豬蹄、料酒、冰糖、生抽、老抽、鹽、王守義燉肉料包、小米辣
0 做過(guò)
望天的貓
洋芋土豆燒豬蹄髈
豬蹄髈、洋芋(烏洋芋&黃洋芋)、料酒、老姜片、白芷、鹽、味素、白胡椒粉、食用油
烹飪玩手