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鹵鴨掌不好吃你打我

鴨掌、蒜、香葉花椒八角、海天一品鮮醬油、姜、水、小米椒、糖

綜合評分 8.5

我是Rebecca呀

紅燒鴨掌

鴨掌、八角，桂皮，花椒、白糖，鹽，味精、料酒，大蔥、火鍋底料、老抽，生抽、香菜

綜合評分 8.8

秋名山下

糯香鴨掌干鍋—來自干鍋發(fā)源地的保姆級菜譜

冰鮮鴨掌20只、藕1小節(jié)、魔芋1小塊、洋蔥1小個、芹菜1根、蒜瓣10個、小米辣5個、八角3個、香葉5片、丁香8粒、白扣1顆、五香粉1勺、白胡椒粉小半勺、老抽1/2湯勺、白糖1勺、白芝麻1大把、豆瓣醬1大湯勺、料酒100ml

綜合評分 8.5

0 做過（七天內(nèi) 1 人做過）

鴨爪、雞爪、桂皮、八角、香葉、姜片、花椒、蒜頭、白糖、耗油、香菜、小米辣、泡椒、洋蔥、檸檬、醬油：米醋、芝麻

2 做過

我的大廚老公

辣味鹵鴨掌

鴨掌、姜、蔥段、香葉、桂皮、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、黃豆醬、冰糖、紅糖、鹽

綜合評分 8.1

悶哩姐姐

廚師長教你：“干鍋鴨腳”的家常做法，邊加熱邊吃全身都暖暖的

鴨掌、土豆、蓮藕、芹菜、大紅椒、洋蔥、生姜、大蒜、麻辣火鍋底料、干辣椒、青花椒、啤酒、植物油、明油、小蔥、生抽醬油、老抽、雞精、食用鹽、白糖、孜然粉

綜合評分 9.0

美食作家王剛

夏涼小食—泡鴨腳

海天金標(biāo)生抽、4.5度白米醋、廚幫料酒、鹽、蜂蜜或蜜糖、味極鮮、泡椒、泡椒水、小米椒、子姜、蒜粒、新鮮花椒

綜合評分 9.0

王鼎下廚

龍巖泡鴨爪（漳州版）

鴨爪、姜片、蒜、小米椒、花椒、泡椒、生抽（醬油）、耗油、醋、白糖、鹽巴、涼白開、蔥、料酒、香葉、八角

綜合評分 7.8

愛吃泡面的夏天

匹敵長沙夜市的銷魂鴨掌（醬汁爛熟型）

鹵水、鴨掌、生姜、蒜子、青紅椒、大蒜、味極鮮、醬油、花椒、花椒油

綜合評分 8.6

大大大大鼻子

醬香鴨掌

鴨掌、大料（見步驟5）、生姜、冰糖、油、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、啤酒、雞精（可不放）

綜合評分 8.4

冇伱灬冇我

香鹵鴨掌（好吃得不得了）

鴨掌或鴨翅（也適用雞爪等其它自己喜歡吃的原料）、花椒、干辣椒、香葉、桂皮、生抽、冰糖、八角、姜和蒜、料酒

綜合評分 8.3

樂樂or桐桐

糯香鴨掌(干鍋香辣鴨掌)

鴨掌、白蕓豆、土豆、魔芋、蔥姜蒜、干辣椒花椒、洋蔥青辣椒、香菜

3 做過

余小西的四季三餐

無敵好吃的泡椒鴨爪

鴨掌500、泡椒5、冰糖適量、姜5、雞精、鹽適量、生抽1、醬油1、醋1、小米椒

綜合評分 7.7

5 做過

最適合夏天的菜無比簡單的糟鴨掌鴨信，糟鹵在手，糟鹵一切

鴨掌、鴨舌、毛豆、鴨胗、香料、蔥姜、料酒、食用鹽、食用油、辣椒、糟鹵、水

綜合評分 8.8

卓逸媽媽

家常醬香鴨掌煲~鴨掌軟爛入味，醬香濃郁

鴨掌、干辣椒、香葉、姜、蒜、豆瓣醬、甜面醬、生抽、老抽、料酒、蠔油

4 做過

飛揚漫舞

超級軟糯的香辣鴨掌

鴨掌、洋蔥、雪豆（白蕓豆）、干辣椒、花椒、郫縣豆瓣、黃豆醬、生抽、老抽、姜

1 做過

不喝咖啡睡不著啊

好吃到啃掉碗的干鍋鴨掌

鴨掌、蒜、洋蔥、料酒、老抽、鹽、花椒、醬油、香菜、小蔥、香料、雞精、姜、小米辣、干辣椒

2 做過

每天都不想上班的喵

紅燒鴨掌

鴨掌、八角、桂皮、花椒、香葉、冰糖、料酒、生抽、老抽、干辣椒、鹽

綜合評分 7.9

愛廚房

營養(yǎng)元素	含量(每100克)	營養(yǎng)元素	含量(每100克)
能量	150 千卡	蛋白質(zhì)	26.9 克
脂肪	1.9 克	碳水化合物	6.2 克
維生素A	11 微克	核黃素	0.17 克
膽固醇	36 克	鉀	28 毫克
鈉	61.1 毫克	鈣	24 毫克
鎂	3 毫克	鐵	1.3 毫克
鋅	0.54 毫克	磷	91 毫克
硒	5.42 微克	煙酸	1.1 毫克

鴨掌

鴨掌做法大全

鴨掌營養(yǎng)功效

鴨掌的營養(yǎng)成分

鴨掌的功效

如何挑選鴨掌

鴨掌的儲存方法