藍莓的營養(yǎng)成分
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
熱量 |
56 大卡 |
碳水化合物 |
14.49 克 |
蛋白質(zhì) |
0.74 克 |
脂肪 |
0.33 克 |
藍莓的功效
尿路感染、慢性腎炎
病后初愈、身體虛弱
用眼過度、眼部疲勞
如何挑選藍莓
新鮮藍莓果實緊致、干性、飽滿,表皮細滑,相對來說不帶樹葉和梗。
大小并不是衡量藍莓果實是否成熟的標志,但是顏色卻是。成熟藍莓的果子應該呈深紫色和藍黑色之間。紅色的藍莓并沒有成熟,但是可以用于菜肴中。
藍莓的儲存方法
新鮮藍莓應放入冰箱,在食用前清洗。購買新鮮藍莓后最好在7日內(nèi)食用。