今天一共做124個(gè)，72個(gè)海鮮，45個(gè)薩拉米，7個(gè)水果。蝦，5斤6兩，一斤大概25只蝦，是比較大的蝦，一個(gè)披薩2只蝦。芝士500克大概做10個(gè) 6寸披薩左右，今天用10斤。肉醬用了3斤左右。薩拉米腸一個(gè)披薩2片。青椒、紅椒、洋蔥各2個(gè)比較大...
2024-08-16
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蘋果皮的烘焙時(shí)光
（浙江,溫州）
豬肉脯放在低糖盒，其他2個(gè)是放在金波，25分鐘出豬肉脯，有一邊還是有點(diǎn)縮腰，下次烤到27-28分鐘試試。原味的是28分鐘出爐。正好
2024-07-16
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蘋果皮的烘焙時(shí)光
（浙江,溫州）
配方2，做12個(gè)，高比克80s 風(fēng)爐 200度預(yù)熱 160度烤30分鐘，底部豆沙漏出來了，整個(gè)蛋黃酥上色有些黃了，下次溫度稍微低點(diǎn)試試
2023-07-10
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蘋果皮的烘焙時(shí)光
（浙江,溫州）
復(fù)刻好利來的芝士煉乳吐司 面團(tuán)分成45克一個(gè)，一個(gè)盒子4條 煉乳芝士餡： 煉乳：100克 奶粉：50克 攪拌均勻就可以了 雪芙皮： 軟化黃油：15克 糖粉：10克 牛奶：10克 低粉：16克 也是攪拌均勻就可以 雪芙皮只夠2個(gè)小吐司的表面
2023-07-03
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蘋果皮的烘焙時(shí)光
（浙江,溫州）
小四卷的方子 高比克80s風(fēng)爐模式 200度預(yù)熱，130度30分鐘轉(zhuǎn)180度5分鐘#下午茶?2023年6月29日#
2023-06-29
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蘋果皮的烘焙時(shí)光
（浙江,溫州）
3個(gè)吐司量 1.做了6個(gè)75克的面團(tuán)做雞腿包，雞腿包里放豆沙、咸蛋黃、肉松、火腿腸 2.2個(gè)吐司面團(tuán)分成4份，每份卷入芝士片和火腿片各2片
2023-05-03
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蘋果皮的烘焙時(shí)光
（浙江,溫州）
