Wlr202020的廚房

【東坡肉】 

今天肉大小合適，做出來很好吃，謝謝菜譜分享！

Wlr202020 （四川,成都）

蔥香手撕雞 

試做了一下博主的蔥香雞很好，我沒有電飯煲改用的鑄鐵燉鍋效果很不錯(cuò)，色香味俱佳……謝謝分享??

Wlr202020 （四川,成都）

靈魂醬肉包 

餡兒和皮的味道都非常好，是我喜歡的味道！蒸好的包子忘記拍了！

Wlr202020 （四川,成都）

【小高姐】柔軟牛奶吐司 奶香濃郁 無需機(jī)器 全手工操作 

很軟香，不錯(cuò)??確實(shí)無需機(jī)器和面，先用機(jī)器和了一覺得費(fèi)勁，又改手工了。

Wlr202020 （四川,成都）

脆麻花 

學(xué)習(xí)了樓主的配方試做非常不錯(cuò)??謝謝您的分享！

Wlr202020 （四川,成都）

2020年05月27日 

終于買了發(fā)酵籃和面包雕花專用割刀，綜合借鑒了幾個(gè)配方，做出了這個(gè)全麥面包，皮酥芯軟香氣撲鼻！

Wlr202020 （四川,成都）

泰式青檸鱸魚 

Wlr202020 （四川,成都）

泰式青檸檬蒸魚 

Wlr202020 （四川,成都）

完全不用揉的面包，對(duì)，完全不用揉！ | Ciabatta 

口感非常棒，辛苦的熬夜值得了……

Wlr202020 （四川,成都）

完全不用揉的面包，對(duì)，完全不用揉！ | Ciabatta 

看了作者的配方及制作方法，歷時(shí)60個(gè)小時(shí)，終于在凌晨完成了作品，第一次做，很多欠缺之處，明顯就是倒出面團(tuán)時(shí)有點(diǎn)粘盆底造成形狀出現(xiàn)了腳丫狀，撒面粉的時(shí)候不夠均勻完美，烤出來花紋不夠漂亮。不過蠻開心，手壓感覺皮酥里軟！

Wlr202020 （四川,成都）

自制純黑芝麻醬（0添加） 

按作者寫的芝麻怎么炒怎么打都出不來那么多油，干乎乎的，只好加點(diǎn)黑芝麻油進(jìn)去才成了圖片上的模樣。

Wlr202020 （四川,成都）

【小高姐】法棍 時(shí)間是這個(gè)面包最重要的一味調(diào)料 

根據(jù)小高姐配方試了一下做法棍，估計(jì)因?yàn)楹兔媸址ㄓ行┎粔蚓?xì)，發(fā)酵歷時(shí)27個(gè)小時(shí)才勉強(qiáng)發(fā)起來，我的三合一烤箱最高溫度只有230度，先加蒸汽烤了13分鐘完全不行，又加了2個(gè)5分鐘才出來圖一的效果，吃了一下覺得里面不夠干爽，后來又忍不住預(yù)熱烤箱烤...

Wlr202020 （四川,成都）