廚房101
最受歡迎的101道菜譜，好吃到流淚 > 查看介紹
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高筋面粉【面餅】、低筋面粉【面餅】、水【面餅】、橄欖油【面餅】、細(xì)砂糖【面餅】、耐高糖酵母【面餅】、鹽【面餅】、番茄【紅醬】、洋蔥【紅醬】、大蒜【紅醬】、月桂葉【紅醬】【它就是香葉】、黑胡椒粉【紅醬】、鹽【紅醬】、糖【紅醬】、肉糜【紅醬】、熟蝦仁、青椒絲、紅椒絲、口蘑片、玉米粒、豌豆粒、肉片【種類按自己喜好】、馬蘇里拉芝士碎、番茄醬【紅醬】
綜合評(píng)分 8.5 （28948 做過）
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6分鐘自制米酒【省事米酒最簡(jiǎn)易的打開方式】ヽ(??ω?? )ゝ自制酒糟.醪糟.酒釀
安琪酒曲、糯米、水?蒸米用、冷開水?拌曲用、玻璃瓶??鍋碗瓢盆
綜合評(píng)分 9.5 （1413 做過）
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一、粉類材料（混合均勻）、面粉（無論什么面粉都可以做司康，但不要用高筋，避免起筋）、鹽、泡打粉（不可替代，只有酵母的請(qǐng)去找酵母的菜譜，我這是泡打粉菜譜，回答不了酵母的問題）、細(xì)砂糖（這個(gè)糖量是不放配料（蔓越莓/巧克力/藍(lán)莓等會(huì)增加甜度）的原味司康，且是甜口不需要配果醬吃的，所以糖度比較足，要加料或者不喜甜的，可根據(jù)個(gè)人口味減少）、二、液體材料（混合均勻）、淡奶油（可用牛奶替代）、雞蛋（中等大小，雞蛋太大會(huì)直接影響液體的多少，如果雞蛋比較大請(qǐng)一定一定不要把液體一次性倒完）、香草精、三、必備材料、無鹽黃油（冰）、四、其他添加材料（可要可不要）、如蔓越莓/高溫巧克力豆等，根據(jù)個(gè)人口味選擇
綜合評(píng)分 9.0 （5827 做過）
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奪命軟吐司(?′?`?)超軟拉絲極速方便的一次發(fā)酵吐司
金像高筋粉（如做全麥面包，總量不變，高粉:全麥粉≧7:3，拉絲會(huì)受一定影響）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液體部分：一個(gè)大大的雞蛋＋牛奶（牛奶也可換成其它液體或混合體如：淡奶油、水、豆?jié){、椰汁、酸奶、啤酒等，根據(jù)口味自調(diào)。淡奶油建議不超過80克）、糖、鹽、黃油（食用油） 注：液體部分淡奶油到了80克，則可不放黃油或食用油了，油脂夠多了
綜合評(píng)分 8.5 （30771 做過）
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