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香辣下飯空心菜梗

7.6 綜合評(píng)分
326 人做過這道菜
長(zhǎng)沙人從小愛吃的菜

用料  

豆豉
大蒜子
朝天椒
空心菜梗

香辣下飯空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗切小段，泡水中去除殘留物，待下鍋前瀝干水備用。

  2. 鍋熱放油（湘菜里炒素菜愛用豬油），下干豆豉稍稍爆香。

  3. 放入空心菜梗，翻炒20秒后，放大蒜子和辣椒，加鹽及少許生抽（以生抽替代味精），繼續(xù)翻炒半分鐘，即可出鍋。

    香辣下飯空心菜梗的做法 步驟3

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該菜譜發(fā)布于 2014-04-12 09:14:11
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