瓊肴
【妙刀生花】青瓜竹子
8.9
綜合評分
23
人做過這道菜
中國文化的精髓，在于雅俗共賞。飲食文化莫不如此。文人說“寧可食無肉，不可居無竹”。
突然雅興大發(fā)，從樓下花園摘幾莖竹葉，再配以一條青瓜，這樣一叢雅致青竹，裝飾在一盤紅燒肉類型的葷菜中，便可形成雅俗共賞的妙境，造就一番“不可居無竹，不可食無肉”的新境界。
突然雅興大發(fā)，從樓下花園摘幾莖竹葉，再配以一條青瓜，這樣一叢雅致青竹，裝飾在一盤紅燒肉類型的葷菜中，便可形成雅俗共賞的妙境，造就一番“不可居無竹，不可食無肉”的新境界。
用料
| 青瓜 | 1條 |
| 竹葉 | 若干 |
【妙刀生花】青瓜竹子的做法
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取青瓜一條切成三段，每段的頂端斜切。
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青瓜外皮削除，大約等距離留下兩圈青皮，做成竹節(jié)。一根青瓜竹子就栩栩如生了。
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再把朝上的瓜瓤掏空，將新鮮竹葉插上。
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再把朝上的瓜瓤掏空，將新鮮竹葉插上。
小貼士
竹子下橙色的是用胡蘿卜雕成的牽牛花，具體可觀看牽牛花雕刻方法哦。
