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紅棗海綿蛋糕

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又一個無成品照作品

用料  

低粉 200g
雞蛋 4個
糖 60g
油 60ml
去核紅棗 10顆
牛奶 60ml

紅棗海綿蛋糕的做法  

  1. 紅棗泡水煮熟
    也可以溫水泡洗干凈，直接切碎；

    紅棗海綿蛋糕的做法 步驟1

  2. 紅棗好甜，糖霜浮現(xiàn)有木有

    紅棗海綿蛋糕的做法 步驟2

  3. 煮熟紅棗去核打泥

    紅棗海綿蛋糕的做法 步驟3

  4. 打入全蛋，加入油，牛奶輕輕拌勻，滴幾滴檸檬汁，加入白糖（這里加的是紅糖）；

    紅棗海綿蛋糕的做法 步驟4

  5. 電動打蛋器打發(fā)至體積膨大，顏色變白；至劃8字不會立刻消失

    紅棗海綿蛋糕的做法 步驟5

  6. 分次篩入低粉，放入紅棗用刮刀攪拌均勻。

    紅棗海綿蛋糕的做法 步驟6

  7. 入模具進烤箱烤制，180度30分鐘

    紅棗海綿蛋糕的做法 步驟7

小貼士

海綿蛋糕是全蛋打發(fā)，一定要打發(fā)徹底
 

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海綿蛋糕的封面
海綿蛋糕
該菜譜發(fā)布于 2014-11-04 23:04:44
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紅棗海綿蛋糕的答疑

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