1. 首頁
  2. 菜譜
  3. 雪里紅炒肉沫

雪里紅炒肉沫

0 人做過這道菜
雪里紅，是芥菜類中的一種葉菜，又名雪菜、辣菜，以其莖和葉為實用部分。雪里紅具有很高的食療價值，可提神醒腦、清熱解毒、開胃消食、明目除躁等。

雪里紅炒肉沫是較為常見的一種烹飪方法，入口清爽，肉鮮菜甜，尤其適合食欲不佳、心煩氣躁、眼睛熱痛人群食用。

用料  

瘦肉 150克
雪里紅 750克
彩椒 50克
鹽 5克
雞粉 5克
食油 適量

雪里紅炒肉沫的做法  

  1. 瘦肉洗凈剁成肉沫，焯水備用；雪里紅洗凈切碎，用紗布吸走多余水分備用

    雪里紅炒肉沫的做法 步驟1

  2. 把彩椒粒和肉沫一起爆香（5分鐘左右），再倒入雪里紅一起翻炒熟透

    雪里紅炒肉沫的做法 步驟2

  3. 用雞粉和食鹽調(diào)味，即可上碟

    雪里紅炒肉沫的做法 步驟3
 

被大家加入到以下菜單

炒炒、酸酸、蒸蒸的封面
炒炒、酸酸、蒸蒸
該菜譜發(fā)布于 2015-02-26 18:00:44
155 收藏


雪里紅炒肉沫的答疑

關(guān)于雪里紅炒肉沫的做法還有疑問？ 登錄提一個問題