肉沫蒸腐竹

8.8 綜合評分
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腐竹是豆制食品中的上佳品,它用黃豆制成,具有濃郁的豆香和其他豆制品所不具備的獨特口感,且營養(yǎng)價值很高,被廣稱為“素中之葷”,備受廣大人群的喜愛。

腐竹中豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)有助于預(yù)防心血管疾病、老年癡呆、缺鈣引起的骨質(zhì)疏松和缺鐵性貧血等,降低膽固醇、保護(hù)心臟、促進(jìn)骨骼生長,可謂老少皆宜的保健食品。

肉沫蒸腐竹,葷素搭配,肉香和豆香相互滲透,鮮美香濃,多吃不膩,家常菜中少不了這一道美味營養(yǎng)的佳肴哦。

用料  

腐竹 150克
150克
彩椒 50克
10克
蔥花 10克
5克
雞粉 5克

肉沫蒸腐竹的做法  

  1. 把腐竹下油鍋走油5分鐘左右,撈起備用

    肉沫蒸腐竹的做法 步驟1
  2. 另起鍋把彩椒粒、姜末爆香,然后倒入肉沫翻炒、調(diào)味

    肉沫蒸腐竹的做法 步驟2
  3. 把肉沫和炸腐竹一起裝碟,入爐蒸10分鐘,取出后撒上蔥花、澆上熱油即可。

    肉沫蒸腐竹的做法 步驟3

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該菜譜發(fā)布于 2015-03-06 18:00:47
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