~~Sweetie~~
涼拌豆皮
7.9
綜合評分
214
人做過這道菜
家常隨便拌。
用料
涼拌豆皮的做法
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干豆皮用水泡發(fā)，泡好后攥干備用。
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大蔥和洋蔥分別切絲，盡量多放一些，個人覺得多放些蔥絲更好吃。大蒜切末。
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取一小盆，放入攥干的豆皮，加入大蔥絲，洋蔥絲，蒜末。再依據(jù)個人口味放入辣椒油，生抽，老抽，香油，白糖，味精，白醋，用手攪拌均勻就可以裝盤了。
小貼士
拌豆皮里的辣椒油很重要，最好是自己做的，而且一定要放足量，不然豆皮沒有什么味道。另外我比較喜歡吃甜辣口味的，所以認為白糖很重要。愛吃香菜的還可以放些香菜。
