茭白剝?nèi)ネ鈿ぃ磧艉笄谐蓾L刀塊。
炒鍋放油燒熱(油可適量的多一些),放入茭白塊,小火翻炒,翻炒至茭白塊微軟。
加入醬油、白糖、鹽調(diào)味,再倒入少許清水,蓋上鍋蓋中火燜燒。
燜燒約六、七分鐘至湯汁濃稠,就可以關(guān)火了。出鍋前滴幾滴芝麻油增香裝盤。
油燜茭白~ 簡單卻又能勾人垂涎,鮮嫩糯香、柔滑適口…
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