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自制甜面醬

7.9 綜合評分
318 人做過這道菜

用料  

水 100g
面粉 10g
生抽 1調(diào)羹
老抽 半調(diào)羹
糖 1.5調(diào)羹
油 適量

自制甜面醬的做法  

  1. 先用冷開水將面粉調(diào)勻到無顆粒

  2. 加入適量油，小火熱鍋熱油，加入調(diào)勻的面粉和水，注意一直攪拌，防止粘鍋

  3. 加入生抽、老抽和糖，不停攪拌至粘稠即可。個人喜歡偏甜的，因此方子上糖較多?？梢韵燃右徽{(diào)羹的糖然后根據(jù)自己的口味添加。

小貼士

這里說的調(diào)羹是中式調(diào)羹

參照這個菜譜，大家做出 329 作品

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該菜譜發(fā)布于 2016-09-30 12:14:06
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