爆炒郡肝

郡肝幾個(gè)洗凈

切成郡花，嫌麻煩的可以直接切成薄片，不過(guò)郡花炒出來(lái)顏值高?。?/p>

加料酒，老姜，鹽，碼味15分鐘

蒜切片，泡椒泡姜切碎，二荊條青椒斜切成絲，洋蔥切絲

鍋內(nèi)放油稍微多一點(diǎn)，五成熱時(shí)放入干花椒爆香，轉(zhuǎn)大火，加入郡肝爆炒，一分鐘后加入豆瓣，泡椒泡姜蒜片，繼續(xù)炒，加白糖，生抽調(diào)味，兩分鐘后加入青椒，洋蔥翻炒，最后加味精起鍋，超級(jí)下飯哦！