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韭黃炒蟶子

8.5 綜合評(píng)分
38 人做過這道菜

用料  

蟶子 500g
韭黃 250g
蔥、姜 適量
花雕酒 適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
油 適量

韭黃炒蟶子的做法  

  1. 蟶子洗凈，鍋里放適量的水，蔥姜、花雕酒煮開，倒入蟶子

  2. 蟶子開口后撈起，剝出蟶子肉，備用

  3. 韭黃洗凈，切寸段

  4. 炒鍋放適量的油燒熱，倒入韭黃煸炒至軟，在入蟶子肉、花雕酒胡椒粉、蠔油翻炒均勻，即可出鍋，裝盤享用

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該菜譜發(fā)布于 2017-10-09 12:42:14
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