消化餅干打成粉
加入融化的黃油
拌勻
均勻的鋪在模具中,壓平壓緊備用。
奶油奶酪隔熱水軟化打細(xì)滑,加入香草精,糖粉拌勻。
加入酸奶油拌勻
加入融化的黃油拌勻
雞蛋和蛋黃打勻,分3~4次加入。每加入一次打勻后再加入下一次。
最后加入玉米淀粉拌勻過(guò)篩。
將蛋糕糊倒入模具中;震幾下模具,震出大氣泡。
烤箱180度預(yù)熱,倒入熱水約1.5cm高度
180度50分鐘,關(guān)火燜40分鐘,取出散熱后放入冰箱冷藏過(guò)夜。
切成小塊食用。
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