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琵琶雞腿燒土豆

7.1 綜合評分
31 人做過這道菜

用料  

土豆 1 個
料酒 適量
醬油 生抽適量
琵琶雞腿 6只
耗油 適量
生姜 三片
大蒜 三瓣
食用油 少許

琵琶雞腿燒土豆的做法  

  1. 雞腿先洗凈切塊，冷水下鍋大火煮開，大約兩分鐘后用冷水沖去浮末。煮的時候可以準(zhǔn)備姜片，大蒜。

    琵琶雞腿燒土豆的做法 步驟1

  2. 土豆削皮切滾刀塊，用水沖去淀粉

    琵琶雞腿燒土豆的做法 步驟2

  3. 鍋里加油，油熱放入備好的雞腿翻炒至兩面微微焦黃，加入姜片，大蒜瓣，料酒，生抽，耗油，翻炒至上色加入清水，（水量沒過雞肉）加入切好的土豆塊。大伙煮開后，小火燉二十分鐘左右開大火收汁即可出鍋裝盤，最后撒上蔥花。一盤香噴噴雞腿土豆就燒好啦??

    琵琶雞腿燒土豆的做法 步驟3

小貼士

1.雞腿在過水的時候可以加點料酒姜片去腥
2.本人不喜歡大料的味道所以沒有加，喜歡的可以在加水后加入大料一起煮。

參照這個菜譜，大家做出 31 作品

全部31個作品

 

琵琶雞腿燒土豆相關(guān)分類

該菜譜發(fā)布于 2018-12-04 18:35:02
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琵琶雞腿燒土豆的答疑

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