所有的材料放在攪拌機(jī)打勻，（我只打7分鐘就出薄膜了）直到有薄膜出現(xiàn)。
??水的部份可以先保留20-30cc,在麵團(tuán)已經(jīng)攪拌成團(tuán)後再慢慢加入

攪拌成為撐的起薄膜的麵團(tuán),將麵團(tuán)滾圓,收口朝下捏緊放入盆中，噴灑些水,表面罩蓋上擰乾濕布或保鮮膜

發(fā)酵到兩倍大，發(fā)酵完成後押出大氣泡

麵團(tuán)平均分成3等份，分別滾圓1
蓋上保鮮膜或是擰乾濕布，鬆弛30分鐘

鬆弛好的麵糰依序用搟麵棍有麵糰中間先往上桿，再由中間往下桿成長橢圓形，反面，由上往下捲起

依序完成全部的麵糰

再次桿捲，用搟麵棍由麵糰中間先往上桿，再由中間往下桿成長橢圓形，反面，再由上往下捲起

捲好後放入吐司模中，在麵團(tuán)表面噴一些水避免乾燥（加蓋），再放入發(fā)酵箱中或是密閉空間發(fā)酵

發(fā)酵到9分滿

吐司發(fā)酵到8分滿時(shí)，烤箱預(yù)熱220度
烤200度/30分

??烤到7、8分鐘的時(shí)候吐司上面記得蓋錫箔紙喔！不然頭會(huì)黑掉哦

??*我家的烤箱不能控制上下火，溫度也比較低所以就依你們家的烤箱調(diào)整溫度哦

完成??

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