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玉米菜窩頭

1 人做過這道菜
這是根據(jù)堂媽的窩頭靈感發(fā)明而來～因為做的時候沒稱重，全靠感覺，所以適合老手自己平衡量。

用料  

玉米面 一份
小蘇打 適量
芹菜葉 一捆芹菜的葉子
胡蘿卜 半根
肉餡 一斤
蝦皮 1把
香蔥 三根
鹽 適量（因為有蝦皮）

玉米菜窩頭的做法  

  1. 先將玉米面倒入盆中，加適量小蘇打，這步一定要注意把小蘇打拌勻！芹菜葉胡蘿卜絲焯水，攥水后與玉米面混合均勻，依次放入肉餡抓勻，蝦皮抓勻，玉米油抓勻（我放過花生油橄欖油，還是玉米油最好），小蔥抓勻，幾乎不需要放水就可以捏窩頭，上鍋蒸20分鐘就可以吃了，鮮咸香！比較適合減脂期做主食。

    玉米菜窩頭的做法 步驟1

參照這個菜譜，大家做出 2 作品

 
該菜譜發(fā)布于 2019-01-13 11:37:14
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玉米菜窩頭的答疑

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