懶人平底鍋版牛肉臘腸煲仔飯燜飯

胡蘿卜切丁。不要太大也不要太小。臘腸斜刀切片，牛肉切丁，蔥綠色的部分和蔥白部分切小段。

大火鍋中放適量油。把蔥白放下去煸一下。放入臘腸把臘腸本身的油煎出來。放入牛肉。煎一下。待煎到有香味。放入胡蘿卜。煸炒。米洗凈后倒入鍋中煸炒。放入深抽。煸炒1分鐘后。加入水。我是平底鍋。和平常煮飯的量差不多。翻炒一下。放入生抽。倒入料酒。糖。鹽如果愛咸味一點(diǎn)的可以多放一點(diǎn)鹽。翻炒一下。蓋鍋。水滾后轉(zhuǎn)小火。20分鐘左右，飯好了上面撒入蔥花。大火2-5分鐘。關(guān)火開蓋。讓水分揮發(fā)。等幾分鐘?？吹缴厦娓闪恕＞涂梢詳嚢枰幌鲁岳?。邊緣鍋巴結(jié)成之后關(guān)火。這個(gè)飯最注重火候。時(shí)間久了焦了。少了又沒有熟。

如果覺得麻煩可以炒完之后。加入水直接倒入電飯煲。懶人版電飯煲燜飯

我每次可以吃很多