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孜然羊排

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用料  

羊排 500克
孜然粉 一勺
蒜 5瓣
鹽 合適
黃油 30克
小紅辣椒 適量

孜然羊排的做法  

  1. 黃油下鍋燒熱

  2. 放入蒜片，煎黃，有蒜香。

  3. 放入羊排，大火煎兩面金黃，鎖住水分味道。

  4. 改小火，加蓋，兩面煎熟，大約五、六分鐘。

  5. 兩面撒鹽，撒孜然，再煎兩分鐘，起鍋擺盤。撒點(diǎn)黑胡椒

  6. 就著鍋中的油，翻炒小紅辣椒、青椒，放到羊排上，起色！OK

 
該菜譜發(fā)布于 2019-02-08 19:51:25
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