10分鐘搞定的一碗蔥油拌面
8.0
綜合評(píng)分
9209
人做過這道菜
快快一餐
蔥油拌面??無敵好吃的零失誤簡(jiǎn)單快手拌面??
一個(gè)人住是不是經(jīng)常不知道吃啥，外賣都吃膩了，那就自己拌點(diǎn)好吃的面吧～蔥油拌面真的太香了！大家都愛吃當(dāng)早飯吃也來得及上班，10分鐘就能做好！
??這個(gè)方子是2頓的量
??第一步??
??準(zhǔn)備食材
大蒜末
小蔥段
白芝麻（可以沒有，有了更香）
面 400-500g（兩人份）
??第二步??調(diào)醬汁
準(zhǔn)備一個(gè)碗，加6勺生抽醬油+2勺老抽醬油+半勺白糖，攪拌均勻備用。
??第三步??熬蔥油
1??大火熱油，爆香蔥段和蒜末
2??蔥段和蒜末稍微焦后倒調(diào)好的醬汁
3??關(guān)小火，熬蔥油熬1分鐘左右，盛出
??第四步??煮面
煮沸水，放面條，面條芯熟軟后，撈出，沖涼水，保證Q彈口感～
??第五步??拌面
放蔥油和熟的白芝麻把面拌均勻，就可以吃啦！
??因?yàn)獒u油都是咸的，不用另外放鹽
??方子是2人份
??蔥段要瀝干再放油鍋里，不然會(huì)瘋狂彈油
??多余的蔥油可以放進(jìn)冰箱保存下一頓再吃
步驟真的很簡(jiǎn)單！廚房小白很容易學(xué)會(huì)，幾乎零失敗，很香很銷魂誰都愛吃
一個(gè)人住是不是經(jīng)常不知道吃啥，外賣都吃膩了，那就自己拌點(diǎn)好吃的面吧～蔥油拌面真的太香了！大家都愛吃當(dāng)早飯吃也來得及上班，10分鐘就能做好！
??這個(gè)方子是2頓的量
??第一步??
??準(zhǔn)備食材
大蒜末
小蔥段
白芝麻（可以沒有，有了更香）
面 400-500g（兩人份）
??第二步??調(diào)醬汁
準(zhǔn)備一個(gè)碗，加6勺生抽醬油+2勺老抽醬油+半勺白糖，攪拌均勻備用。
??第三步??熬蔥油
1??大火熱油，爆香蔥段和蒜末
2??蔥段和蒜末稍微焦后倒調(diào)好的醬汁
3??關(guān)小火，熬蔥油熬1分鐘左右，盛出
??第四步??煮面
煮沸水，放面條，面條芯熟軟后，撈出，沖涼水，保證Q彈口感～
??第五步??拌面
放蔥油和熟的白芝麻把面拌均勻，就可以吃啦！
??因?yàn)獒u油都是咸的，不用另外放鹽
??方子是2人份
??蔥段要瀝干再放油鍋里，不然會(huì)瘋狂彈油
??多余的蔥油可以放進(jìn)冰箱保存下一頓再吃
步驟真的很簡(jiǎn)單！廚房小白很容易學(xué)會(huì)，幾乎零失敗，很香很銷魂誰都愛吃
用料
10分鐘搞定的一碗蔥油拌面的做法
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切蒜末、蔥段，準(zhǔn)備芝麻，備用著
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用這種面條都可以，一包一包的，超市里有賣
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調(diào)醬汁，準(zhǔn)備個(gè)碗，放6勺生抽
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再放2勺老抽
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再放半勺白糖，不愛吃甜的可以不放，愛吃甜就放2勺，看自己喜歡咯
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蔥段一定要在下鍋前甩干水分。熱鍋燒油，大火，爆香蔥段和蒜末
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微焦的時(shí)候倒下調(diào)好的醬汁
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關(guān)小火，熬蔥油，熬1分鐘，關(guān)火盛出
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蔥油老香了
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煮面啦，煮到面芯也熟
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撈出，過涼水，瀝干
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加芝麻，和蔥油一起拌在一起
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拌開后，廚房香爆了
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太好吃了?。。。。。?！舔碗！
小貼士
??因?yàn)獒u油都是咸的，不用另外放鹽
??方子是2人份，單身狗吃2頓
??蔥段要瀝干再放油鍋里，不然會(huì)瘋狂彈油
??多余的蔥油可以放進(jìn)冰箱保存下一頓再吃
??方子是2人份，單身狗吃2頓
??蔥段要瀝干再放油鍋里，不然會(huì)瘋狂彈油
??多余的蔥油可以放進(jìn)冰箱保存下一頓再吃
