三角飯團壽司便當（壽司醋做法?包飯團視頻）

8.0 綜合評分

45 人做過這道菜

娃很喜歡壽司飯團，
每天放學都要去小區(qū)里甜品店，
飯團選擇頻率非常高，
擔心她經常在外吃壞肚子，
現在食品安全很成問題，
還是自己動手，衛(wèi)生方便。
食材的選擇也廣泛。

壽司飯團制作方便快捷，攜帶方便，
幾分鐘就可以做好，
三角飯團專用的海苔包裝袋，模具，封口貼在某寶就有賣

自己做的飯團吃不完拿保鮮膜包上第二天也不硬，
微波爐加熱一分鐘就可。

用料

壽司醋材料：
白醋：	60g
糖	30克
粉鹽	10克
三角壽司專用包裝	2張
三角壽司專用模具	一個
…………………………
蔬菜排骨肉飯團：
米飯	若干
焯水蔬菜	若干
紅燒排骨肉	若干
…………………………
奧爾良雞肉飯團：
米飯	若干
奧爾良烤雞肉	若干
…………………………
蝦仁蛋黃醬
新鮮蝦仁	2個
丘比原味沙拉醬	一勺
…………………………
櫻花??金槍魚蛋黃醬
櫻花粉	少許
水浸三文魚
丘比原味沙拉醬

三角飯團壽司便當（壽司醋做法?包飯團視頻）的做法

壽司醋：
白醋/糖/鹽～6：3：1，
也有配方是7：3：1
我試了下6：3：1的更加合我口味。比較清爽。
白醋放鍋里小火加熱，加入鹽糖，攪拌融化后倒出入干凈容器。
我用的粉鹽，顏色偏粉。取用時候用干凈取，可存放2周左右。
昨晚的米飯，蒸鍋加熱后，趁熱調入壽司醋，要邊調邊嘗。調好放旁邊備用。
蔬菜過水，濾干，切碎，拌入米飯。
紅燒排骨肉剔除骨頭，切碎，拌入米飯。
拌勻。
包裝袋有字的一面朝下放好、模具擺在上方中間的位置，放入米飯，
模具蓋板放好，壓實
脫模時，蓋板壓著，先脫三角部分，
這是壓好的飯團??
接下來包飯團，親看視頻吼吼?
包好了。
背面紅線朝下拉開就可以打開包裝
打開后拿掉上半部分的塑料袋
我家二寶也很喜歡飯團????????
奧爾良烤雞團步驟一樣，只是先放入一半的米飯，加入奧爾良烤雞肉，再放入另一半米飯。
壓實，脫模，
包好哈哈??
蝦仁蛋黃醬的，鮮蝦去蝦線，煮熟，去皮，側切分兩半。
鋪一半的米飯、放入蝦仁，擠上蛋黃醬。再鋪剩余的米飯。
包好！
米飯拌入壽司醋后，拌入櫻花??粉，邊調邊加入
放入一半的米飯，加金槍魚和蛋黃醬。再加入米飯，壓實，脫模。
接下來包好就可以了
任何自己喜歡的口味都可以做飯團??