快手便當(dāng)：青瓜炒肉&黑米飯
9.2
綜合評(píng)分
11
人做過(guò)這道菜
一把橙小刀
無(wú)節(jié)食不運(yùn)動(dòng)
全靠調(diào)整飲食
體脂從24%到17%我是這樣吃的~
詳細(xì)視頻在微博~
減脂便當(dāng)系列會(huì)定期更新~
還有更多低卡健康輕食~
微博同名~
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用料
快手便當(dāng)：青瓜炒肉&黑米飯的做法
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25g黑米 35g白米 水沒(méi)過(guò)米1cm 煮25分鐘(黑米我只泡了4小時(shí) 煮出來(lái)口感也很好)
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①黃瓜洗干凈 把細(xì)的那一邊的頭去掉(苦的)再縱向切成兩半②斜刀切成薄片
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放兩小勺鹽 大約4g 腌漬10-15分鐘
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①這個(gè)時(shí)間來(lái)處理豬肉 先切片 再切絲
②倒5ml老抽 抓勻
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黃瓜腌出來(lái)的水倒掉 沖洗掉咸味 再瀝干水
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熱鍋冷油 3g油 倒肉絲 中火 炒到半熟 盛出來(lái) 瀝干湯汁 整個(gè)過(guò)程就1分鐘
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①重新洗鍋 熱鍋 倒3g油 熱油 下辣椒絲 蒜 炒香
②倒入瀝干水的黃瓜片 翻炒均勻
③加入3-5g蠔油 3g老抽 1g鹽 炒勻
④再加入肉絲迅速炒勻出鍋
從倒黃瓜開(kāi)始到關(guān)火 整個(gè)過(guò)程不到1分30秒
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簡(jiǎn)單又快又好吃的減脂餐就做好啦
小貼士
?黃瓜炒肉的做法是參考@田螺姑娘_hhhaze 《愉快地吃 痛苦地瘦》一書(shū)
?建議大家不要省略任何一個(gè)步驟
這樣做出來(lái)的黃瓜炒肉真的很好吃
?雖然簡(jiǎn)單 但是時(shí)間是關(guān)鍵哦
從第一道炒肉到最后起鍋
我特意算了下時(shí)間不超過(guò)3分鐘
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這樣做出來(lái)的黃瓜炒肉真的很好吃
?雖然簡(jiǎn)單 但是時(shí)間是關(guān)鍵哦
從第一道炒肉到最后起鍋
我特意算了下時(shí)間不超過(guò)3分鐘
