不用炒的金針菇和菠菜
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人做過(guò)這道菜
小機(jī)靈兒萍
麥?zhǔn)栈仄牌偶?，忙完了，去廚房找存在感！
我感覺我公公喜歡吃我做的菜。
我老公說(shuō)我做飯不種吃，方言，普通話就是不能吃！
我說(shuō)他身在福中不知福
我感覺我公公喜歡吃我做的菜。
我老公說(shuō)我做飯不種吃，方言，普通話就是不能吃！
我說(shuō)他身在福中不知福
用料
| 金針菇 | 半把 |
| 菠菜 | 半斤 |
| 胡蘿卜 | 半根 |
| 粉絲 | 半把 |
| 食用油 | 一大勺 |
| 蒜片 | 若干 |
| 姜絲 | 若干 |
| 干紅辣椒 | 自適應(yīng) |
| 醋 | 3勺 |
| 味極鮮 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鹽 | 自適應(yīng) |
| 白糖 | 適量 |
不用炒的金針菇和菠菜的做法
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洗凈菠菜（原諒我不會(huì)拼圖，耐心看下去）
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洗凈金針菇（再次原諒我不會(huì)拼圖）
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胡蘿卜擦絲（繼續(xù)原諒我不會(huì)拼圖）
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(⊙o⊙)…，這個(gè)應(yīng)該是準(zhǔn)備粉絲（最后一次原諒我不會(huì)拼圖）
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沒(méi)圖了，借圖說(shuō)吧。準(zhǔn)備好食材后，鍋里煮水，水開放1勺鹽，食材依次焯水，根據(jù)量多少和水多少?zèng)Q定焯水時(shí)間，我的量很小，我估計(jì)量大最少也要2分鐘（粉絲），我的經(jīng)驗(yàn)是菠菜焯水時(shí)間要短，我就焯水時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了，菠菜都看不見了，焯完水放涼，之后攥干。放到一個(gè)盆中，備用。如果覺得菠菜過(guò)長(zhǎng)，可以切斷。
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鍋內(nèi)燒油，放入干紅辣椒，姜絲，蒜片，爆香。連油加料一塊趁熱倒入裝菜的盆內(nèi)。關(guān)火。盆內(nèi)加入耗油，醋，香油，味極鮮，鹽，白糖，拍碎的蒜。拌勻即可享受美味。喜歡啥就多放啥，不喜歡的就少放，甚至可以不用放。當(dāng)當(dāng)當(dāng)，和家人一起享受美味吧！
小貼士
1.菠菜焯水時(shí)間要短，斷生即可。
2.加胡蘿卜的話，胡蘿卜一定要熟，不然會(huì)有胡蘿卜的味。
3.粉絲焯完水后放盆內(nèi)，可以滴幾滴香油，拌勻，防止粘連。
4.蒜我喜歡裝到塑料袋里，用硬物敲碎，不喜歡吃很爛的，敲碎的剛剛好。
5.總結(jié)的小經(jīng)驗(yàn)，希望能幫到你。
6.人生第一道下廚房菜譜，多多交流，不要讓我放棄哦，下次一定多多拍圖
2.加胡蘿卜的話，胡蘿卜一定要熟，不然會(huì)有胡蘿卜的味。
3.粉絲焯完水后放盆內(nèi)，可以滴幾滴香油，拌勻，防止粘連。
4.蒜我喜歡裝到塑料袋里，用硬物敲碎，不喜歡吃很爛的，敲碎的剛剛好。
5.總結(jié)的小經(jīng)驗(yàn)，希望能幫到你。
6.人生第一道下廚房菜譜，多多交流，不要讓我放棄哦，下次一定多多拍圖
