竹節(jié)蝦漂凈瀝干
鍋里放入一碗清水,加些料酒,姜,蔥,一點植物油,煮開2分鐘
放入竹節(jié)蝦煮開3分鐘,撈出
放入涼白開浸泡一下,裝盤,用料酒,香醋,先抽,姜末蔥花等調成自己喜歡的蘸料即可食用
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