黃瓜木耳肉片

肉切片，調(diào)入1克鹽，1克胡椒粉，分3次加入3勺水順一個(gè)方向把肉片攪勻，等第一次水完全被肉片吸收后再加入第二次水同樣方法攪勻，最后加入1勺干淀粉拌勻等待幾分鐘。這樣腌過的肉片吃起來不柴，很嫩滑。僅供參考??我之前很不愛炒瘦肉，現(xiàn)在用這個(gè)方法炒出來的瘦肉特別棒！

準(zhǔn)備食材

兌碗汁

熱鍋  涼油下入肉片煸炒，變色，下入蔥姜蒜末，再下入胡蘿卜片先煸炒一分鐘。依次下入木耳黃瓜片煸炒，最后倒入碗汁翻炒均勻即可出鍋

裝盤

香香的下飯菜

最后舔盤，超美味

清爽型