大米需提前浸泡好，大概要浸四個小時以上！浸泡前把大米洗多幾遍。

把浸泡好的大米、水、白糖一起放到破壁機里打碎。

用一點溫水把酵母開了，然后混入打好的米粉內(nèi)，把兩者攪拌均勻，最后封上保鮮膜大概一個小時左右（這個不一定的）

發(fā)酵好了就放少許油攪拌一下然后把米漿倒入涂抹油的盤里，這個時候就不需要再攪拌了，放著靜止二十分鐘左右就可以了。

鍋里需要把水燒開再放落去蒸，時間大概需要蒸20分鐘左右

這個是剛蒸好的效果

要等涼了再切

靚吧？

好睇又好食