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膠東人家的蝦干蘿卜湯，鮮！

8.6 綜合評分
10 人做過這道菜
在一個膠東籍的朋友家里吃到這個湯，味道鮮美記憶深刻，在家做了果然很好??！蝦的咸香和蘿卜的鮮甜融合在一起，湯色清亮，入口清爽，回味良久！

用料  

蝦干 8只
青蘿卜 0.35個
姜 3片
蔥 1根
鹽 少量
白胡椒粉 少量勺

膠東人家的蝦干蘿卜湯，鮮！的做法  

  1. 蝦干視大小，自己把握下量。蝦越多，湯比較厚，反之則清爽。蘿卜最好用青蘿卜，擦絲后備用。

    膠東人家的蝦干蘿卜湯，鮮！的做法 步驟1

  2. 熱鍋冷油下姜片蝦干，小火煎一分鐘

    膠東人家的蝦干蘿卜湯，鮮！的做法 步驟2

  3. 倒入蘿卜絲，稍加翻炒，加少量鹽、白胡椒粉，加入清水。大火煮5-8分鐘。關(guān)火。

    膠東人家的蝦干蘿卜湯，鮮！的做法 步驟3

  4. 撒入香蔥段，裝碗

    膠東人家的蝦干蘿卜湯，鮮！的做法 步驟4

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該菜譜發(fā)布于 2019-08-25 14:36:17
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