椰奶小方-椰漿版
8.7
綜合評分
468
人做過這道菜
吃飽再減i_i
我喜歡椰香濃郁的甜品，家里人也覺得這白白的小方塊兒挺好吃，怕時間久了忘記怎么做記個菜單，大家感興趣的話歡迎嘗試～
用料
椰奶小方-椰漿版的做法
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將130g牛奶，100g椰漿，60g淡奶油倒入同一碗盆攪勻。再拿個碗盛滿水把吉利丁片泡上。
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鍋中燒水，把盛放液體的盆放進(jìn)去隔水加熱至50°c左右（略微燙手），關(guān)火！
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緊接著加入25g白砂糖迅速攪至融化，再撈出泡軟的吉利丁片加入快速攪勻即可（不放心可以再過濾下）
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找個方形的容器（當(dāng)然任意形狀都不影響口感）倒入液體并封上保鮮膜，放冰箱冷凍一兩個小時左右成型（冷藏的話要好幾個小時呢，我還沒試過，一般過夜，反正成型即可）
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取出切塊，滾上椰蓉（沒有就不滾了哈，其實(shí)不加椰蓉更嫩，但是滾上好看）
小貼士
認(rèn)真看步驟就好啦，這道甜品簡單美味呢！
發(fā)現(xiàn)大家問的很多問題都是有回答過的，如果方主沒有及時回答（上班很少用手機(jī)），大家可以多翻翻評論哦，基本都有。
1.換成吉利丁粉5.6g
2.任何材料都可以更換，隨意，但是想做出椰香濃郁，嫩滑可口的不建議更換
3.最后液體冷了放進(jìn)冰箱或是溫?zé)岫伎梢?。冰了再解凍就好，不影?
發(fā)現(xiàn)大家問的很多問題都是有回答過的，如果方主沒有及時回答（上班很少用手機(jī)），大家可以多翻翻評論哦，基本都有。
1.換成吉利丁粉5.6g
2.任何材料都可以更換，隨意，但是想做出椰香濃郁，嫩滑可口的不建議更換
3.最后液體冷了放進(jìn)冰箱或是溫?zé)岫伎梢?。冰了再解凍就好，不影?
