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蔥香荔浦芋頭

7.3 綜合評(píng)分
49 人做過(guò)這道菜

用料  

荔浦芋頭 500g
小蔥 5根
蠔油 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
料酒 2勺
香油 1勺

蔥香荔浦芋頭的做法  

  1. 一只荔浦芋頭，削皮。

    蔥香荔浦芋頭的做法 步驟1

  2. 芋頭切片，小蔥切蔥花。

    蔥香荔浦芋頭的做法 步驟2

  3. 芋頭上鍋大火蒸20分鐘。

    蔥香荔浦芋頭的做法 步驟3

  4. 芋頭轉(zhuǎn)移至砂鍋，另將蠔油、生抽、糖、料酒攪拌成料汁。

    蔥香荔浦芋頭的做法 步驟4

  5. 將料汁澆在芋頭上，放入一半蔥花，淋上香油，再沿鍋邊倒入一些水（差不多沒(méi)過(guò)芋頭一半），蓋上砂鍋蓋子，中小火燒10分鐘。

    蔥香荔浦芋頭的做法 步驟5

  6. 熟透后，開(kāi)蓋加入另一半蔥花，上桌，開(kāi)吃。

    蔥香荔浦芋頭的做法 步驟6

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該菜譜發(fā)布于 2019-10-19 12:36:51
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