雞蛋打入碗中，撒入適量鹽，加入一點(diǎn)水，攪拌均勻。
火腿切薄片，撒入雞蛋中，攪拌均勻。
熱鍋倒油，油微熱時(shí)，倒入混合著火腿片的雞蛋汁，一直保持中大火，這樣雞蛋可以膨脹得更快，更好看。
木耳提前泡發(fā)，撕成小片，倒入鍋中。再撒入適量的鹽。裝盤，點(diǎn)綴幾顆香菜即可。
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安靜的氣質(zhì)
