入口即化的紅燒雞爪
7.4
綜合評(píng)分
53
人做過這道菜
晶寶大柱子
頂級(jí)閨蜜到我家必點(diǎn)的一道菜，雞爪入口立馬骨肉分離，嗲嗲嗲
用料
入口即化的紅燒雞爪的做法
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雞爪洗凈，注意衛(wèi)生剪剪指甲，然后加料酒、姜片、小蔥大火燒開，水開五分鐘關(guān)火，用流水把雞爪再洗一遍。
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水再次開以后加入老抽，生抽，八角，桂皮，香葉，這個(gè)步驟忘記拍了??，以后再燒再補(bǔ)照片
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大火燒開后換小火燉一個(gè)小時(shí)左右，中間要不斷的嘗一下湯的味道，不夠咸可以再加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)糖就好了。
小貼士
老抽是著色的，顏色夠了就不需要加了，生抽是吊鮮味的可以適當(dāng)多加點(diǎn)，不夠咸的話加點(diǎn)鹽就行了哦！因?yàn)槊總€(gè)人的口味都不同。
這道菜好像看著一點(diǎn)都沒有難度哦！哈哈哈哈，大家試試吧，真的很好吃哦！
這道菜好像看著一點(diǎn)都沒有難度哦！哈哈哈哈，大家試試吧，真的很好吃哦！
