將核桃放入烤箱烤出香味，烤熟用手將表皮搓掉，避免苦澀。

裝一個袋子里搟壓成核桃碎備用

冰箱里拿出來凝固的豬油加入糖粉，用手持打蛋器打發(fā)微發(fā)狀態(tài)象奶油狀態(tài)

打壓成這樣的羽毛狀態(tài)加入兩個蛋黃。

繼續(xù)用電動打蛋器中速打發(fā)

用軟刮刀刮一下像能夠擠花狀態(tài)的淡奶油狀態(tài)。

加入過篩的低筋面粉和核桃碎揉成面團將面團分成20克一個小面團搓圓稍微壓扁一點。

橡皮刀的背面轉(zhuǎn)一個圈壓一個小坑，避免烤的時候鼓包

刷上全蛋液，撒上芝麻
是烤箱160度有熱風的可以開熱風功能20分鐘左右，由于各家的烤箱溫度不同，所以最后看狀態(tài)底部和上面金黃色即可

出爐放在烤架上晾涼，非常酥脆好吃
密封包裝保存