我用的是新鮮的桑葚,也有用桑葚干的,不過我覺得新鮮的更好,所以大家可以在有鮮果時多做幾瓶。桑葚用淡鹽水泡5分鐘,再用漏篩裝著在流水下沖洗干凈。
紅棗用剪刀剪開去核,紅棗的重量是去核后的重量。
枸杞選干凈品質(zhì)好的即可
將桑葚、紅棗、枸杞用破壁機一起打碎,沒破壁機用料理機也行,只是破壁機打出來更細膩一些。
打碎后的效果,是不是顏值很高哈
將打好的汁和黃冰糖(敲碎)一起放鍋里開熬,鍋盡量選不粘鍋或不銹鋼鍋。熬時開小火,同時要不停攪拌(因為不攪拌的話,你的廚房會濺滿桑葚汁,別問我是怎么知道的)。熬30-40分鐘,我視頻中的那種狀態(tài)就差不多啦!
放涼后裝瓶即可!每天一兩勺加水喝、抹面包、拌酸奶都可以~味道很不錯,吃過會愛上它
我一次做得比較多,送給閨蜜、長輩好受歡迎!
拌酸奶,味道好贊!