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五花肉干煎土豆

7.7 綜合評分
742 人做過這道菜
土豆無論怎么做我都愛吃，用五花肉干煎土豆片，不加一滴水做出來真是好吃到爆炸，比大排檔的爆炒還要好吃一百倍，喜歡吃土豆的朋友千萬不要錯過這道家常菜。

用料  

五花肉 250克
土豆 1個
蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽 小半勺
蠔油 1勺
白糖+鹽 小半勺
青紅辣椒 各一個

五花肉干煎土豆的做法  

  1. ?土豆五花肉切薄片，辣椒去蒂去籽切滾刀塊；
    ?熱鍋放油放入土豆片中小火煎至表面焦黃盛出備用，放入五花肉干煎至兩面焦黃，把五花肉拔到一邊，放入大蒜和辣椒炒至斷生，加入土豆片翻炒均勻，然后加入糖、鹽、蠔油、生抽、老抽翻炒均勻后即可出鍋；

    五花肉干煎土豆的做法 步驟1

  2. 成品

    五花肉干煎土豆的做法 步驟2

  3. 香酥五花肉

    五花肉干煎土豆的做法 步驟3

  4. 怎么也吃不膩的土豆片

    五花肉干煎土豆的做法 步驟4

  5. 米飯殺手，真的太好吃啦～

    五花肉干煎土豆的做法 步驟5

小貼士

土豆片和五花肉一定要干煎至表面焦黃，平底鍋小火慢煎就行，這樣吃著才會酥香無比～

參照這個菜譜，大家做出 785 作品

全部785個作品

 

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煎
該菜譜發(fā)布于 2019-12-25 15:13:58
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