食材全部備好,吉利丁片用涼水泡上。
鍋里小火倒入牛奶,微微有溫度的時(shí)候緩緩倒入淡奶油和白糖(按自己喜好放置,喜歡甜就多放不喜歡就少放)不停攪拌至牛奶熱但是不開,關(guān)火。(鍋里照片忘記照了)
牛奶70℃左右的時(shí)候,將泡好的吉利丁片撈出放入碗中,碗上鋪好紗布,將牛奶用紗布過濾一下倒入盛有軟吉利丁片的碗中,攪拌至吉利丁片完全融化。
將液體倒入容器中,放入冰箱保鮮層(冷藏放新鮮蔬菜的那層)靜置3-4小時(shí)。
秒殺外面一切牛奶布丁。開動(dòng)?。。?/p>