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脆皮烤雞翅(烤箱版)

7.5 綜合評(píng)分
31 人做過這道菜
吃膩了奧爾良烤雞翅今天換個(gè)新口味—烤箱版無油脆皮烤翅,外皮吃起來酥酥脆脆里面汁多鮮嫩簡(jiǎn)直做少了不夠吃啊,下次試試脆皮雞腿應(yīng)該也很不錯(cuò)??

用料  

雞翅 按自己胃口定數(shù)量
老抽 1勺
蠔油 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
叉燒醬 2勺
如果口味重的可以適量加一點(diǎn)點(diǎn)食鹽
雞蛋 一個(gè)
淀粉 若干
面包糠 若干

脆皮烤雞翅(烤箱版)的做法  

  1. 1.首先雞翅洗凈用刀劃幾下后續(xù)會(huì)更入味,將瀝干的雞翅放入碗中依次放入用料(老抽、生抽、料酒、蠔油)家里正好有做叉燒剩下的叉燒醬所以代替蜂蜜了。

  2. 將腌制的雞翅放入冰箱冷藏至少4-5小時(shí)(如果腌制24小時(shí)更好更入味)

  3. 準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋打碎加入適量淀粉拌勻,將腌制好的雞翅沾滿蛋液,隨后再鋪滿適量面包糠,平鋪放在烤盤上。

  4. 烤箱預(yù)熱五分鐘220度烤30分鐘上下就行了。香噴噴的脆皮雞翅出爐啦???

小貼士

面包糠不要省多放點(diǎn)更脆??忘記拍圖了將就看下吧,很簡(jiǎn)單的

參照這個(gè)菜譜,大家做出 33 作品

全部33個(gè)作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2020-02-03 20:53:13
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