【牛肝菌醬油炒飯】香氣飄滿整個屋子~~
7.7
綜合評分
12
人做過這道菜
甜淡小廚
豬油是關(guān)鍵哦，一定要放，但又不能太多，不然會蓋住牛肝菌的氣味，所以拿普通無味的色拉油來平衡，最合適不過了。
用料
【牛肝菌醬油炒飯】香氣飄滿整個屋子~~的做法
-
把牛肝菌泡開
洗凈
擦干水分
切成小粒
-
切洋蔥絲
切蔥花
（蔥白、蔥綠分開） -
開小火
在鍋里按1:1放豬油和色拉油
下洋蔥絲和蔥白炒香
至稍微焦黃
-
下牛肝菌
翻炒1分鐘左右出香味
-
開中大火
倒入米飯
炒勻炒散 -
倒入玉米粒
炒勻
-
按1:1放生抽和老抽
撒一小勺白胡椒粉
炒勻
-
關(guān)火
撒蔥綠
炒勻即可
小貼士
做給自己吃，各種食材用量當然隨意
