減肥期間總是想吃東西，某天在做綠豆餅的時(shí)候，把多余的面粉切成塊兒一起放鍋里烙，沒想到吃起來還挺香，所以就有了記錄這個(gè)食譜的想法?？淳褪巧厦婺莻€(gè)小丸子！

黑麥粉或者全麥粉，水，泡打粉一起揉成不干不濕的面團(tuán)，具體水是多少克遵循祖?zhèn)餍W(xué)計(jì)量“適量”，其實(shí)面團(tuán)軟點(diǎn)兒硬點(diǎn)兒都沒關(guān)系。

面團(tuán)揉好后醒半個(gè)小時(shí)，然后搟成3毫米厚的面餅，記得加點(diǎn)面粉在案板上，不然容易粘，接著用喜歡的模具開始一個(gè)個(gè)印成喜歡的形狀，也可以直接用刀切，我是用裱花嘴扣成的圓形。

平底鍋不用放油，最小火加熱，開始烙，兩分鐘一翻面，鼓起來就代表烙好啦。小小一個(gè)，解解饞還是可以的。