健康低卡吃意面——菠菜意大利面
8.0
綜合評分
387
人做過這道菜
廚小花的減脂餐
意大利面的菜譜做過很多次了，為什么一提減肥就會說意大利面，當(dāng)然是比較推薦。
??淺談意面
記得有一個朋友和說我，一袋意面，她2次就吃完了，我表示很震驚，它終歸是面，想要小蠻腰，咱還是多些配菜比較好??！
??????
GI，只要你經(jīng)歷過減肥，這個詞肯定見過好多次！
GI就是食物血糖生成指數(shù)，簡稱升糖指數(shù)，它是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)指標(biāo)。我們進(jìn)餐后，食物中的碳水化合物經(jīng)過消化分解成單糖，進(jìn)入血液循環(huán)，進(jìn)而影響血糖水平。
??高GI的食物進(jìn)入胃腸后消化快，吸收率高，血糖升的高，也餓的快。
??低GI的食物在胃腸中停留時間長，吸收率低，對控糖有好處，也餓的慢。
????意面的熱量竟然比普通條還要高，但是意面的GI低，淀粉糊化程度很低，消化比較慢，耐餓抗餓，高蛋白質(zhì)，低脂肪。
??與其說很適合減肥，不如說它吃一頓頂一頓，能減少其他食物的攝入，看來能吃完不餓那是有原因噠！
??淺談意面
記得有一個朋友和說我，一袋意面，她2次就吃完了，我表示很震驚，它終歸是面，想要小蠻腰，咱還是多些配菜比較好??！
??????
GI，只要你經(jīng)歷過減肥，這個詞肯定見過好多次！
GI就是食物血糖生成指數(shù)，簡稱升糖指數(shù)，它是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)指標(biāo)。我們進(jìn)餐后，食物中的碳水化合物經(jīng)過消化分解成單糖，進(jìn)入血液循環(huán)，進(jìn)而影響血糖水平。
??高GI的食物進(jìn)入胃腸后消化快，吸收率高，血糖升的高，也餓的快。
??低GI的食物在胃腸中停留時間長，吸收率低，對控糖有好處，也餓的慢。
????意面的熱量竟然比普通條還要高，但是意面的GI低，淀粉糊化程度很低，消化比較慢，耐餓抗餓，高蛋白質(zhì)，低脂肪。
??與其說很適合減肥，不如說它吃一頓頂一頓，能減少其他食物的攝入，看來能吃完不餓那是有原因噠！
用料
健康低卡吃意面——菠菜意大利面的做法
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非常好吃??
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菠菜葉洗凈，熱水焯一下，放入牛奶攪拌成菠菜汁，意面放鹽煮熟。
為什么放鹽，讓意面更入味一點(diǎn)，煮完也沒有再去過涼水，都是直接用，這個看自己需求。
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蒜、洋蔥、香菇、蝦仁，切好備用。
香菇換成口蘑更好吃，忘記買了就用香菇代替，這一盤菜放的不夠多，怕胖的朋友菜多面少就可以。
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意大利面、菠菜葉、洋蔥、蝦仁、香菇
蒜、鹽、黑胡椒
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蒜爆香，放入蝦仁翻炒一下，放入洋蔥和香菇翻炒熟
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放入意大利面和菠菜汁。
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加入鹽和黑胡椒，翻炒均勻，出鍋。
我摯愛的調(diào)味品，黑胡椒，生抽老抽很少用，黑胡椒的香味可以讓你無形中減少其他調(diào)味品的攝入，又能讓菜品多了一重香味，尤其和肉類搭配簡直太和諧美味。
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撒點(diǎn)干酪粉，更香呦！如果你不怕這點(diǎn)熱量......
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小花記錄自己的低卡飲食，寫了公眾號：
?【公眾號：廚小花】，上百道細(xì)致的菜譜等你來！
? 小花低卡飲食群，喜歡可以去找我哦！VX：CXHXH2018，有問必答，讓我們一起健康吃飯！
小貼士
意大利面 vs 普通面條
??熱量
意面：每100g350大卡
面條：每100g300大卡
??GI
意面：GI低，較耐餓
面條：GI中，餓的快
當(dāng)然一頓飯如果只是一大碗面，不論什么面，都是會胖的哦，一切的對比都是相對的。
還是那句老話，別把減肥當(dāng)回事，把怎樣吃當(dāng)回事，減肥就不算事兒了。
祝好運(yùn)！
??熱量
意面：每100g350大卡
面條：每100g300大卡
??GI
意面：GI低，較耐餓
面條：GI中，餓的快
當(dāng)然一頓飯如果只是一大碗面，不論什么面，都是會胖的哦，一切的對比都是相對的。
還是那句老話，別把減肥當(dāng)回事，把怎樣吃當(dāng)回事，減肥就不算事兒了。
祝好運(yùn)！
