全麥粉 | 220克 |
玉米粉 | 100克 |
蕎麥粉 | 100克 |
其實可以全都用400-450g全麥粉 | 我是為了消耗玉米粉 |
脫脂奶(不脫脂也可以) | 240-250g |
酵母 | 4克 |
鹽 | 5-8克看口味 |
芝麻 | 50克 |
香蔥碎 | 超大一大把 |
小蘇打 | 2克 |
橄欖油(自己選要不要加) | 2勺(我覺得加一丟丟無傷大雅) |
準(zhǔn)備好東西 我沒拍 香蔥切碎 小一點切的 我喜歡盡可能多的蔥 一大把 哈哈哈哈 粗暴簡單一些 太精細(xì)的方子我真的沒心思 時間不夠用 吃的簡單 健康 就很好
所有的干性材料混合 鹽撒在底下 然后把濕的東西混進去 揉勻就好 混合均勻就可以了 稍硬的一個面團
軟了加面 硬了加奶 自己來
全都是全麥粉或者黒麥粉都可以的 我為了消耗玉米粉 就加了
蓋上保鮮膜 出門溜達
去溜了個娃 大概一兩小時 回來醒發(fā)差不多就行 全麥粉本來就不會發(fā)很大
又是烤餅干 無關(guān)緊要的 快手 方便 好吃 簡單粗暴
然后 面團分三份 裝進三個保鮮袋 (我做的量比較多)
用搟面杖 搟平 越薄越好 越薄越脆
拿出西餐的叉子 叉上眼 戳戳戳 瘋狂運動你的二頭肌 剛好也可以讓你的面團醒一下
空氣炸鍋預(yù)熱(我實在懶得用烤箱 當(dāng)然 烤箱做出來會更好 但是我懶) 鋪上油紙
160-180度 12-15分鐘 (看各自烤箱或者空氣炸鍋的脾氣 還有你搟的厚度 中途觀察下)
好了 冷了就脆的 裝袋子密封
這玩意 你烤的干 脆 吃個一周沒事的 不慌
香蔥味加上芝麻 略微咸口 好吃的停不下來的
脆 脆 脆!我非常喜歡脆和香的東西
嗯 好好吃飯 好好鍛煉 么么噠