史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)

8.1 綜合評分
10 人做過這道菜
本人超級超級喜歡吃菠蘿蜜,之前都是買店里剝好的果肉,前天小區(qū)群里搞團購,整個菠蘿蜜賣3.99一斤,向來勤儉持家的我……嗯……就買了一整個,將近20斤!目測我和孩子要吃五六天!當時用小拖車拖回家我就開始后悔了,畢竟我老公是堅決排斥這種水果的,更不可能給我剝。于是我自力更生,見招拆招總結了這個小方法,大家放心,難清洗的黏液之類的基本不存在。第一次寫菜譜,但愿能幫到大家~
(后記:閑著沒事寫的方法,自娛自樂而已。)

用料  

史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法  

  1. 挑選一個軟硬適中的菠蘿蜜,人數(shù)少吃不完,最好選那種皮上帶點綠的,放的時間能長點。用清水沖洗一下,擦干凈水。

    史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法 步驟1
  2. 用水果刀切成上圖這種一個圈下來。因為每次吃多了會膩,我就每天切這么一塊,剩下的用保鮮膜包起來放冰箱冷藏。

    史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法 步驟2
  3. 把切下來的這個圈放一個托盤里,用水果刀切掉外圈的皮。切的時候稍微貼近皮一點,否則會切掉一部分果肉。這個操作基本不會黏一手粘液。

    史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法 步驟3
  4. 然后用水果刀把中間的芯切掉。

    史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法 步驟4
  5. 然后菠蘿蜜的果肉就會很容易的一個一個的分開了。通常我不會全剝出來再吃,我會吃一個剝一個,吃一個剝一個……懶人懶辦法……

    史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法 步驟5
  6. 為了完善步驟,最后我還是全剝了出來。一小塊,剝了一托盤,也是驚人了!

    史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法 步驟6
  7. 菠蘿蜜籽洗干凈放鍋里,加清水,開鍋后繼續(xù)煮15分鐘,加點鹽,再煮5分鐘出鍋,剝皮吃,面面的,尤其涼了以后有點像栗子的味道。據(jù)說還可以跟粥一起煮,很有營養(yǎng),我沒做過,大家可以試試。

    史上最快剝菠蘿蜜的方法(自認為哈哈哈)的做法 步驟7

小貼士

加個小貼士:如果在處理皮的過程中手上或者刀具之類上粘上了黏液,可以倒點食用油搓一搓,再用洗潔精洗一洗,然后用水沖干凈就行了。親身體驗,好用(?▽?)

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該菜譜發(fā)布于 2020-04-28 21:17:43
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