史上最快剝菠蘿蜜的方法（自認(rèn)為哈哈哈）

8.1 綜合評(píng)分

10 人做過(guò)這道菜

本人超級(jí)超級(jí)喜歡吃菠蘿蜜，之前都是買店里剝好的果肉，前天小區(qū)群里搞團(tuán)購(gòu)，整個(gè)菠蘿蜜賣3.99一斤，向來(lái)勤儉持家的我……嗯……就買了一整個(gè)，將近20斤！目測(cè)我和孩子要吃五六天！當(dāng)時(shí)用小拖車拖回家我就開(kāi)始后悔了，畢竟我老公是堅(jiān)決排斥這種水果的，更不可能給我剝。于是我自力更生，見(jiàn)招拆招總結(jié)了這個(gè)小方法，大家放心，難清洗的黏液之類的基本不存在。第一次寫菜譜，但愿能幫到大家～
（后記：閑著沒(méi)事寫的方法，自?shī)首詷?lè)而已。）

用料

菠蘿蜜	1個(gè)
水果刀	1把
托盤	1個(gè)

史上最快剝菠蘿蜜的方法（自認(rèn)為哈哈哈）的做法

挑選一個(gè)軟硬適中的菠蘿蜜，人數(shù)少吃不完，最好選那種皮上帶點(diǎn)綠的，放的時(shí)間能長(zhǎng)點(diǎn)。用清水沖洗一下，擦干凈水。
用水果刀切成上圖這種一個(gè)圈下來(lái)。因?yàn)槊看纬远嗔藭?huì)膩，我就每天切這么一塊，剩下的用保鮮膜包起來(lái)放冰箱冷藏。
把切下來(lái)的這個(gè)圈放一個(gè)托盤里，用水果刀切掉外圈的皮。切的時(shí)候稍微貼近皮一點(diǎn)，否則會(huì)切掉一部分果肉。這個(gè)操作基本不會(huì)黏一手粘液。
然后用水果刀把中間的芯切掉。
然后菠蘿蜜的果肉就會(huì)很容易的一個(gè)一個(gè)的分開(kāi)了。通常我不會(huì)全剝出來(lái)再吃，我會(huì)吃一個(gè)剝一個(gè)，吃一個(gè)剝一個(gè)……懶人懶辦法……
為了完善步驟，最后我還是全剝了出來(lái)。一小塊，剝了一托盤，也是驚人了！
菠蘿蜜籽洗干凈放鍋里，加清水，開(kāi)鍋后繼續(xù)煮15分鐘，加點(diǎn)鹽,再煮5分鐘出鍋，剝皮吃，面面的，尤其涼了以后有點(diǎn)像栗子的味道。據(jù)說(shuō)還可以跟粥一起煮，很有營(yíng)養(yǎng)，我沒(méi)做過(guò)，大家可以試試。