辣椒炒香腸
7.3
綜合評分
65
人做過這道菜
黑家粉0
湖北人在山東，爸媽冬天過來的時候灌的香腸。晾好凍在冰箱，隨吃隨取。
用料
辣椒炒香腸的做法
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中火，不放油，干炒辣椒，炒的過程中用鍋鏟壓一壓。這一步可以炒出虎皮增香，另外可以讓辣椒的辣味輕一點。
炒好后盛出備用。
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放一點點油，中火下香腸，翻炒煸出油。直至香腸略焦。
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放入洋蔥和姜絲，繼續(xù)炒至洋蔥斷生。
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繼續(xù)放入之前炒好的青椒翻炒，調入鹽和生抽。鹽量根據(jù)自家香腸調入。
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炒好啦
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小貼士：盛的時候把油給漏一漏，能健康還是健康點哈。
小貼士
建議真的不要用厚的菜椒，用薄的不太辣的青椒味道會好很多。
