小青桔用鹽搓干凈，洗凈，去蒂，晾干水分。等不及晾干的話，擦干也可以。

青桔切半，去籽，我是用小尖刀邊切，邊摳籽的。一層黃冰糖，一層青桔裝進無水無油的罐子里。(如果不去籽會非常非?？?，苦到你懷疑人生......就是鐘愛這口苦的，可以忽略去籽這步??)

最后一層冰糖封口。我的罐子是1.5L的。大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整糖的用量。

裝好放冰箱等冰糖融化，即可沖水喝了。(注意??:請一定記得放冰箱!!!不然你的小青檸就會發(fā)酵，變成褐色，然后你可能會收獲一瓶青檸酒??......)

配著午飯喝一杯也是很好的。這次冰糖太太太太太太大塊，青桔已經(jīng)被小伙伴們喝完了，冰塊還沒化完??。所以還是先把冰糖錘小點再放進去。??