土豆切片，蒸十分鐘后，筷子一戳就爛就是熟了，然后搗成泥。我用勺子壓的。（土豆泥我稱了是100克，我切了個(gè)中等的土豆發(fā)現(xiàn)根本用不了那么多，所以半個(gè)土豆夠了，如果土豆一個(gè)，其他材料用量也要2倍，大家自己調(diào)整哦）

牛肉切塊，輔食機(jī)打成泥

鍋里加點(diǎn)油，放洋蔥粒炒出香味。

牛肉泥，土豆泥，炒香的洋蔥，一勺淀粉，半小勺鹽，這些材料一起放進(jìn)盆里，再打入一個(gè)雞蛋的蛋清，蛋黃先不下，然后攪拌均勻。看看會(huì)不會(huì)太稠還是太稀。按照我寫的這個(gè)量，一個(gè)蛋清是剛好的。目測(cè)再加蛋黃進(jìn)去也不會(huì)太稀，保險(xiǎn)點(diǎn)還是不加吧??

平底鍋（不粘鍋）放油，手掌弄濕，方便捏肉餅，弄成圓的一塊餅就行，自己吃形狀隨便啦??小火煎，注意翻面，燜3分鐘，再翻幾次，過程大概七八分鐘就能熟了。不好把握的可以筷子弄開一塊看看中間熟了沒??

可以吃啦??小孩很愛吃，成就感滿滿的
大家動(dòng)手做起來吧??