萬能黑胡椒醬！自制黑胡椒汁 牛排醬 超簡單快手
8.6
綜合評分
155
人做過這道菜
陽春白雪小食光
其實做法挺簡單，淋西餐牛排，黑椒照燒雞腿飯，黑胡椒拌面，屬于怎么吃都好吃類型
本方的量可以拌兩小份面或者一大份
配料克數(shù)也不用都過秤，蠔油和番茄醬的比例大概是1 ：1，老抽根據(jù)自家喜好添加，喜歡深多放，淺少放。
本方的量可以拌兩小份面或者一大份
配料克數(shù)也不用都過秤，蠔油和番茄醬的比例大概是1 ：1，老抽根據(jù)自家喜好添加，喜歡深多放，淺少放。
用料
萬能黑胡椒醬！自制黑胡椒汁 牛排醬 超簡單快手的做法
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蒜適量切碎
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洋蔥半個切碎
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純牛奶100克，也可以用水代替
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提前把調(diào)料過秤放入碗中
（白糖，黑胡椒碎，蠔油，番茄沙司，老抽）
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準(zhǔn)備工作完成
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鍋中放黃油（也可以玉米油，大豆油都可以）
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放入洋蔥，煸炒變軟，加入蒜末
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炒出蒜香，注意火候，小火
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加入純牛奶，配好的調(diào)料，中小火煮
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嘗一下，味道淡可以加一丁點鹽
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醬漸漸的變稠，關(guān)火
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在家吃牛排，醬汁解決了
小貼士
1.番茄沙司比番茄醬味道淡，如果用番茄醬可以少放點，或者多加一白糖調(diào)味
2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道還是有區(qū)別的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，靈活運用，可以先少放黑胡椒碎，根據(jù)口味添加減少量
2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道還是有區(qū)別的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，靈活運用，可以先少放黑胡椒碎，根據(jù)口味添加減少量
